Pizza là một món ăn nhanh cực kỳ “hot” đối với giới trẻ hiện nay. Hôm nay, CACHLAMBANH.INFO sẽ cùng các bạn khám phá cách làm bánh pizza xúc xích bằng lò nướng, thơm ngon và cực đơn giản nhé. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món bánh này nhỉ

Nguyên liệu làm Pizza xúc xích bằng lò nướng

  • Đế pizza 2 cái(loại vừa)
  • Xúc xích 3 cái
  • Pate 60 gr
  • Ớt chuông 70 gr
  • Hành tây 40 gr
  • Phô mai sợi 150 gr T
  • ương cà 50 gr

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng thùng, giấy nến, khay, muỗng, dao.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua pate ngon, an toàn

  • Nếu là pate ngon, bạn sẽ cảm thấy pate mịn, vừa phải, không quá nhão cũng không quá đặc, kết cấu là được.
  • Bạn nên mua loại pate có mùi đặc trưng của các nguyên liệu như thịt, gan,…, có độ béo ngậy vừa phải nhưng không có mùi hôi, tanh.
  • Để mua được pate ngon, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng.
  • Tuyệt đối không mua pate không rõ nguồn gốc, xuất xứ, giá rẻ, hộp dựng lên có kẽ hở, hoen rỉ, móp méo, biến dạng, phồng bất thường. Đây là những dấu hiệu cho thấy pate có thể đã bị già.

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

  • Về phần vỏ bên ngoài, bạn nên chọn mua ớt chuông đỏ vì ớt chuông đỏ có nhiều vitamin và dưỡng chất hơn.
  • Ớt chuông tươi sẽ có vỏ mịn, bóng, màu sắc tươi và đều, cuống vẫn còn xanh, khi cầm vào có cảm giác chắc tay.
  • Bạn nên mua những quả có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
  • Không nên chọn mua những quả ớt mềm, bị dập, nứt hoặc bị rụng cuống.

Nguyên liệu món ăn pizza xúc xích bằng lò nướng

Cách chế biến Pizza xúc xích bằng lò nướng

Sơ chế nguyên liệu

Ớt chuông sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, để thật ráo nước rồi cắt đôi rồi nạo bỏ ruột, phần còn lại cắt thành hạt lựu nhỏ vừa ăn.

Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Về phần xúc xích, bạn chỉ cần cắt thành từng hạt lựu nhỏ tương tự như ớt chuông và hành tây.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Pizza xúc xích bằng lò nướng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Pizza xúc xích bằng lò nướng

Trang trí bánh pizza

Trước hết, bạn hãy khởi động lò nướng trước. Bạn bật lò rồi để chế độ lửa trên – lửa dưới với nhiệt độ 170 độ C trong vòng 7 phút.

Tiếp theo, bạn trải giấy bạc lên khay bánh để sau khi nướng có thể dễ dàng lấy bánh ra. Sau đó, bạn đặt đế bánh pizza lên khay.

Bên trên đế bánh, bạn lần lượt phết tương cà, sau đó rải đều pate lên trên.

Sau khi đã phết đều sốt cà chua và pate, bạn cho xúc xích, hành tây và ớt chuông đã thái hạt lựu lên trên.

Cuối cùng, phủ lên trên một lớp phô mai bào sợi.

Bước 2 Trang trí bánh pizza Pizza xúc xích bằng lò nướng
Bước 2 Trang trí bánh pizza Pizza xúc xích bằng lò nướng
Bước 2 Trang trí bánh pizza Pizza xúc xích bằng lò nướng
Bước 2 Trang trí bánh pizza Pizza xúc xích bằng lò nướng

Nướng bánh pizza xúc xích

Sau khi lò khởi động, bạn chỉnh nhiệt trên 180 độ C, nhiệt dưới 190 độ C và thời gian nướng khoảng 20 – 30 phút.

Tiếp theo, bạn cho phần bánh đã trang trí vào lò nướng.

Lưu ý: Dù đã cài đặt nhiệt độ và thời gian nướng nhưng bạn vẫn nên chú ý trong quá trình nướng để không bị nóng quá dẫn đến cháy bánh.

Bước 3 Nướng bánh pizza xúc xích Pizza xúc xích bằng lò nướng

Thành phẩm

Những chiếc pizza xúc xích thành phẩm có đủ màu xanh đỏ của ớt chuông, tương cà, vị béo của phô mai kết hợp với vị mặn ngọt của pate và xúc xích, hấp dẫn vô cùng.

Khi ăn có thể chấm với tương ớt hoặc tương cà để hương vị đậm đà hơn.

Bước 4 Thành phẩm Pizza xúc xích bằng lò nướng
Bước 4 Thành phẩm Pizza xúc xích bằng lò nướng

Qua những chia sẻ chi tiết trên đây của chúng tôi hi vọng sẽ giúp các bạn dễ dàng thực hiện được món bánh đơn giản này nhé! Nào, còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Chúc may mắn với công thức làm bánh pizza xúc xích bằng lò nướng của bạn!

CÔNG THỨC KHÁC: https://cachlambanh.info/