Tác giả: Thợ Bánh Ngọt
Matcha là gì? Cách phân biệt matcha thật – giả đơn giản
Matcha là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực, có thể được sử dụng…
Baking soda là gì? Tất cả công dụng của baking soda
Baking soda, còn được gọi là bột soda nướng, là một loại chất bột trắng…
Bột Agar là gì? Công dụng và vai trò của bột Agar trong nấu ăn
Agar là một chất làm đặc tự nhiên được chiết xuất từ tảo biển, được…
Starch là gì? Công dụng, thành phần và cách sử dụng Starch
Starch, hay còn gọi là tinh bột, là một loại polysaccharide được tìm thấy rộng…
Mascarpone là gì? Cách sử dụng và bảo quản mascarpone tốt nhất
Mascarpone là một loại phô mai ngọt ngào và mềm mịn từ Ý, có nguồn…
Bột Semolina là gì? Thành phần và những lưu ý khi sử dụng
Bột Semolina là một loại bột đặc biệt được sử dụng rộng rãi trong nhiều…
Sour cream là gì? Sour cream làm món gì ngon, cách bảo quản,…
Sour cream là một loại sữa chua có nguồn gốc từ châu Âu. Đây là…
Đường làm bánh là gì? Cách phân biệt và ứng dụng khi làm bánh
Trong nghệ thuật làm bánh, đường là một thành phần cực kỳ quan trọng. Nhưng…
Đường nho là gì? Công dụng và ứng dụng như thế nào
Đường nho, còn được gọi là đường nho khô, là một loại đường tự nhiên…
Đường bột là gì? Đường bột làm bánh gì ngon?
Đường bột là một thành phần quan trọng trong nhiều công thức làm bánh. Nhưng…
